Друзья, у нас супер-новость!
⠀
26 октября в 19:00 в ресторане «Венский двор» состоится гастрономический ужин в 4 руки от двух известных шеф-поваров Черноморского побережья:
⠀
- Тимура Качашвили - шеф-повара гастробара «The Balance», члена правления Черноморской Гильдии Шеф-поваров, лучшего шефа побережья по версии «ЧтоГдеЕсть 2018» и
⠀
- Дениса Гришина - шеф-повара ресторана «Венский двор», победителя конкурса «Золотой половник 2019», входит в Союз Национальной Гильдии шеф-поваров России и является Членом правления Черноморской Гильдии Шеф-поваров.
⠀
Ужин будет состоять из пяти подач блюд в сопровождении авторских коктейлей от шеф- бармена гастробара «The Balance” Давида Мардиросьяна, который является ТОП-10 амбасадоров Barproof 2016.
⠀
Меню гастрономического ужина:
1. Чевиче из черной кефали в маринаде из мандаринов с ялтинским луком, сладким перцем, кинзой, с кремом из кизила и батаргой.
2. Паштет из рапана и куриной печени с мармеладным луком и хрустящими вешенками.
3. Авторский салат с ростбифом и жареным сыром.
4. Свиное ребро с подкопченой капустой и гречневым поп-корном.
5. Семифредо с фейхоа и мармеладом из хурмы.
⠀
Стоимость ужина: 2500 руб.
Количество мест ограничено.
Тел: +7 (928) 445-44-52
